Le porzioni alimentari in pratica

Dopo aver presentato le raccomandazioni per un’alimentazione equilibrata e aver parlato di quante porzioni dovremmo mangiare ogni giorno per fornire al nostro corpo le sostanze necessarie, questa settimana vediamo in pratica che cosa sono le porzioni.

Partiamo dalla cima della piramide e scendiamo fino alla base.

1 porzione di dolci o spuntini salati o bibite ricche in energia equivale a:

  • 1 merendina (25g)
  • 1 pacchetto di chips piccolo (25g)
  • 1 riga di cioccolata (15g)
  • 2dl di bibita zuccherata
  •     Max. 50g al giorno!

1 porzione di grassi e frutta oleaginosa equivale a:

  • 1 noce di burro (ca.10g)
  • 1 cucchiaio d’olio (per la preparazione del pasto o per la salsa dell’insalata) (ca.10g)

1 porzione di latte e latticini equivale a:

  • 2-2.5dl di latte
  • 150-180g di yoghurt
  • 30-40g di formaggio
  • 150g di formaggio fresco

1 porzione di carne o pesce equivale a:

  • 100-120g di carne o pesce

1 porzione di uova equivale a:

  • 1 uovo
  •     Max. 2-3 alla settimana, comprese quelle nei cibi!

1 porzione di farinacei e leguminose equivale a:

  • 1 manciata di pasta integrale (ca.120g)
  • 150g-200g di patate o riso cotti
  • 2 fette di pane integrale (80g)
  • 200 g di leguminose cotte

1 porzione di frutta o verdura equivale a:

  • Tanta frutta e verdura quanto la sua mano può contenere (ca. 120g-150g)

Per i dettagli riguardo alle porzioni di frutta e verdura, guardare qui.

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