La cena: esempi concreti

Sicuramente dedicare del tempo alla preparazione dei pasti verrà ricompensato in vari modi: complimenti da parte della famiglia, piacere nel mangiare qualcosa di buono, rilassamento che alcune persone traggono dal cucinare. Elaborati o no, i piatti presentati a cena devono però essere equilibrati, in modo da terminare la giornata nel migliore dei modi. Ecco alcune proposte per variare ogni sera la vostra cena.

  • Cannelloni ricotta e spinaci, insalata
  • Minestra di verdure, pane, formaggio
  • Crema di zucca, torta al quark e porri
  • Leguminose (lenticchie, fagioli, ceci, ecc.) in insalata, pasta, carote al prezzemolo
  • Pesce, patate, insalata
  • Frittata agli spinaci, pane
  • Leguminose calde, pane, zucchine e melanzane
  • Tofu (o seitan), pasta o pane, verdure cotte
  • Pesce, riso, spinaci (o altre verdure cotte)
  • Fettina di carne, risotto e insalata di cavolo
  • Pesce al forno con coste, rape, riso
  • Pollo arrosto, purea di patate, lattuga
  • Pollo, purea di carote e patate al forno

Dessert: ricordatevi che il dessert non è obbligatorio. Come per il pranzo, potete proporre una macedonia di frutta, uno yogurt, un frutto, anche una fettina di torta o un gelato, sempre che la porzione di dolci non sia già stata mangiata.

Bibita: acqua liscia o gassata, tisana senza zucchero.

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