La cena: esempi concreti
Sicuramente dedicare del tempo alla preparazione dei pasti verrà ricompensato in vari modi: complimenti da parte della famiglia, piacere nel mangiare qualcosa di buono, rilassamento che alcune persone traggono dal cucinare. Elaborati o no, i piatti presentati a cena devono però essere equilibrati, in modo da terminare la giornata nel migliore dei modi. Ecco alcune proposte per variare ogni sera la vostra cena.
- Cannelloni ricotta e spinaci, insalata
- Minestra di verdure, pane, formaggio
- Crema di zucca, torta al quark e porri
- Leguminose (lenticchie, fagioli, ceci, ecc.) in insalata, pasta, carote al prezzemolo
- Pesce, patate, insalata
- Frittata agli spinaci, pane
- Leguminose calde, pane, zucchine e melanzane
- Tofu (o seitan), pasta o pane, verdure cotte
- Pesce, riso, spinaci (o altre verdure cotte)
- Fettina di carne, risotto e insalata di cavolo
- Pesce al forno con coste, rape, riso
- Pollo arrosto, purea di patate, lattuga
- Pollo, purea di carote e patate al forno
Dessert: ricordatevi che il dessert non è obbligatorio. Come per il pranzo, potete proporre una macedonia di frutta, uno yogurt, un frutto, anche una fettina di torta o un gelato, sempre che la porzione di dolci non sia già stata mangiata.
Bibita: acqua liscia o gassata, tisana senza zucchero.
